Proponen un menú para celíacos en hospitales públicos, comedores y restaurantes de corrientes
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La iniciativa, que ya tuvo media sanción, fue presentada por el diputado Cesar Acevedo. El mismo exige, que se ofrezca un menú con alimentos libres de gluten (sin TACC) en kioskos, casas de comida, incluso en hospitales y comedores escolares.
Luego de su aprobación en la Cámara de Diputados, Radiofmtotal dialogó con el autor del proyecto. El legislador mostró su optimismo por la media sanción y confió en que corra la misma suerte en el Senado. “Lo que se busca es generar condiciones de igualdad de oportunidades, prevención y cuidado equitativo de la Salud”, explicó.
El proyecto de ley propone que los establecimientos públicos y privados de toda la Provincia atiendan adecuadamente las necesidades alimentarias de las personas que padecen la enfermedad (intolerancia inmunológica y permanente al gluten ingerido de la cebada, del trigo, el centeno).
“Buscamos que los comedores escolares; hospitales públicos y clínicas privadas; bares, restaurantes, locales de comida rápida, kioscos; empresas de transporte terrestre, aéreo y acuático que ofrecen alimentos; comisarías y cárceles ofrezcan alimentos o menú libre de gluten (sin TACC) y óptimas condiciones de manufactura como exige la Ley Nacional 27.196; y que el Estado haga cumplir las normativas referidas a la Enfermedad Celíaca”, destacó el autor del proyecto.
